肉丝打卤面的家常做法大全(肉丝汤面条的家常做法)

肉丝打卤面的家常做法大全(肉丝汤面条的家常做法)

1.准备食材

首先,准备好所需的食材,包括细面条、肉丝、姜片、葱花、鸡蛋、白糖、酱油、老抽、料酒和蚝油。

2.翻炒肉丝

将锅烧热后,倒入适量油,加入姜片。待姜片变黄时,放入肉丝,翻炒至肉变色即可。

3.加入面条

将面条条入锅中,翻炒片刻,加入少许盐、料酒、老抽、酱油,再翻炒几分钟。

4.加入腌料

将制作好的芡汁加入锅中,搅拌均匀,使面条入味。

5.放入鸡蛋和葱花

放入煮透的鸡蛋,再放入熬炒好的葱花,将面条装盘即可。

6.淋上蚝油

淋上蚝油,撒上白糖,就可以享用美味的肉丝打卤面了!

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