怎么用电饭煲炖排骨汤(怎样用电饭煲炖排骨汤窍门)

怎么用电饭煲炖排骨汤(怎样用电饭煲炖排骨汤窍门)

一、用电饭煲炖排骨汤必备工具和食材

炖排骨汤需要准备一台电饭煲,能够电动控制温度和保持一定的温度,可以更好地滋养排骨,确保排骨带有原汁原味。此外,还要准备排骨(清洗干净后放入豆腐的水中浸泡20-30分钟)、胡萝卜、大葱、姜、蒜、料酒、糖、盐等食材。

二、步骤1—把排骨和料放入电饭煲煮5-10分钟

将准备好的排骨放入电饭煲中,加入适量料酒、糖和盐,然后用大火将排骨煮5-10分钟,使排骨表面微微变色,再加入适量水没过排骨即可。

三、步骤2—开小火把汤熬煮30分钟

将电饭煲调到小火,让汤缓慢的熬煮30分钟,加入胡萝卜、大葱、姜、蒜,这样能让汤更加浓稠,营养摄取也更加充足。

四、步骤3—熬煮1个半小时

集中火力炖排骨,将电饭煲的温度调至小火,让汤慢慢熬煮1个半小时,等待汤汁收缩,汤汁颜色深沉,排骨则变得很柔软,即可出锅享用。

五、步骤4—口感完美出锅

出锅前可以在汤里撒适量盐,使汤更加可口,再放入适量香菜进行装饰,把电饭煲里熬煮出来的香浓排骨汤,放到餐桌上便可以尽情享用了。

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