石斛的作用与功效
石斛（英文名：Dendrobium）是一种许多食用和药用价值的植物，它产于地中海地区和东南亚。石斛它是一种珍贵而有营养价值的植物，它有许多保健作用。
石斛怎么吃最有效果？
最适合食用的石斛总是新鲜的，幽灵石斛比其他石斛要有更多的营养成分，对于想要改善健康状况的人来说，就得有一些参考的方法，石斛可以分割存放，而且一般放置时间不要超过三个月，如果需要立刻食用的话，最好把新鲜的石斛直接洗净，并煮熟即可食用，另外，石斛也可以用来煮汤、调味、熬粥、泡水等。
石斛的功效
石斛有很多功效，具体有补脾和胃、健脾益精、安眠抗惊、止咳化痰、消肿止痛、抗衰老等功效。它最突出的功效在于补脾和胃、健脾益精，它含有大量的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，有助于促进人体新陈代谢，有助于延缓衰老，促进机体的活力、免疫力的增强，是补脾强身的上乘佳品。
石斛的副作用
石斛副作用很小，正常情况下，只要石斛在食用量上控制规范，不会造成什么问题。但是，有些人不太适应石斛，可能会产生一些副作用，比如胃痛、过敏等。如果出现这种情况，最好立即停止食用石斛，及时就医。
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