炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

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国庆放假期间,天气晴好,不少人都趁着假期出门闲逛。大街小巷人来人往的,去游乐场要排队,买奶茶要排队,吃洋快餐要排队,就连买个糖炒栗子都要排队,只能说生意太好了。秋天正是栗子上市的时节,香甜粉糯的栗子深受吃货们的喜爱。孩子想吃糖炒栗子,看到长长的队伍,排队估计得半个小时,果断地放弃了。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

为了满足孩子这个小小的想法,我决定回家给孩子做糖炒栗子。在家做糖炒栗子,其实很简单,只要把栗子处理好开口,放进电饭锅就能做,不需要提前焯水开口,也不需要翻炒,更不需要用烤箱,真的特别简单实用。今天就给大家分享一下不用炒的糖炒栗子做法,需要准备的食材有:锥栗 400克,食用油 半勺,白砂糖 1勺,水 适量。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

准备适量的栗子,我在超市买的建瓯锥栗,个头很大一颗。栗子要挑选光泽度好的新鲜栗子,吃起来才够甜。栗子买回来最好当天做,放置的时间长了不好剥皮,口感也不如新鲜的栗子好吃。栗子建议适量的买,如果一次买太多,要放冰箱里冷藏保存。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

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把锥栗放到板栗开口器的底座上,用配套的盖子把锥栗从后往前推半圈,锥栗就开口了。如果是给板栗开口,把半圆形的一面放到开口器底座上,用盖子前后压一下就可以了。

相比用菜刀和剪刀给栗子开口,我更喜欢用这种带底座的木质开口器,不会伤到手,更安全,也更节约操作时间。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

所有的锥栗加少量的水清洗干净,盘子里再放入大约半盘水。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

把锥栗和水一起放入电饭锅内胆里,加入一勺白砂糖和半勺食用油。

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用勺子把锥栗、食用油和白砂糖简单混合一下,选择电饭锅的煮饭程序,等待大约半个小时。

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煮饭程序完成,打开锅盖可以闻到香甜的板栗味道,一个个锥栗仿佛笑得裂开了嘴,电饭锅内胆里的水也刚好煮干。

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把锥栗盛出来,稍微放凉一点就可以开吃了,栗子轻轻一剥就脱皮,甜香粉糯的糖炒栗子,比买的好吃又省钱。在家做糖炒栗子,有电饭锅就能做,不焯水不翻炒,简单又实用。

炒板栗的做法(怎样炒板栗 糖炒板栗方法)

今天分享这篇用电饭锅做糖炒栗子的方法,您喜欢吗?

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