腊鸡肉怎么做好吃视频(腊鸡腿怎么蒸)

腊鸡肉怎么做好吃视频(腊鸡腿怎么蒸)

腊鸡腿怎么蒸才好吃?

腊鸡腿是一道经典的家常菜,口感鲜嫩,味道香甜,被很多人誉为家庭聚会的美食,更是每家每户的早餐必备之一。在制作腊鸡腿的过程中,蒸烧是必不可少的步骤。但很多人都不清楚腊鸡腿该如何蒸烧才能做出最美味的口感,今天就让我们来看看腊鸡腿怎么蒸才能更健康又美味。

一、准备食材

腊鸡腿的蒸制需要准备一些食材,包括腊鸡腿、葱、姜、料酒、盐、花椒粉、香叶和芹菜。先将腊鸡腿洗净,然后将其加入一勺料酒、适量盐、一小勺花椒粉放入容器中,拌匀后放入冰箱中腌制十分钟左右。

二、调制调料

取葱、姜、香叶和芹菜切成丝,入锅中,加入适量油、料酒、盐和花椒粉,翻炒出香味后,把腊鸡腿放入锅中,煸炒均匀。

三、上锅蒸熟

将煸炒好的腊鸡腿放入锅中,再加入少许清水,大火烧开,然后改小火,蒸制20分钟即可。

四、配菜

腊鸡腿蒸好后,可以配上油菜、辣椒,或是点缀一些芥菜,或是小米辣椒,搭配上醋油酱油,更显美味。

五、蒸后装盘

将腊鸡腿仔仔细细地放入盘中,撒上少许葱花或香叶,点缀出精致的布局,可以用果酱等作为蘸料,使得腊鸡腿更加美味可口。

总结:腊鸡腿用来蒸食物非常方便,而且味道非常美味,准备食材、调制调料、上锅蒸熟等操作简单易行,科学的蒸烧方法,还能保证腊鸡腿的更加健康,更加美味,尝试腊鸡腿的蒸烧方法,相信你也会受益匪浅。

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