火焰山的解暑神器——绿豆汤
火焰山古称赤石山，位于吐鲁番盆地的北缘，古丝绸之路北道。
火焰山是中国最热的地方，夏季最高气温高达47.8℃，地表最高温度高达89℃，沙窝里可烤熟鸡蛋，是名副其实的“中国热极”。
虽然火焰山地区炎热至极，但却是商队的必经之路。
相传，在丝绸之路火焰山这段，每隔几里就有会有一茶馆，而茶馆内售卖的茶水必不可少的就是绿豆汤。
途径火焰山商队的商人，哪怕不吃饭，也要喝一碗绿豆汤。
配上羊奶酪、薄荷的绿豆汤
阿明是个大商人，他的商队平时都是走水运，但这一年台风频繁，货物无法运出，他只能选择走丝绸之路陆运。
因为阿明的商队是第一次走陆运，他们途径火焰山时，炎热的天气让他们苦不堪言。
这时阿明一行人看到一个茶馆，便进去休息。
茶馆的伙计热情地招呼道：“本店的绿豆汤可是这方圆几里最好喝的，客官们要不要来一碗？”
阿明心想，这伙计拼命推绿豆汤，一定利润很高，便说道：“我们只要凉白开就可以了。”
休息片刻后，阿明的商队继续赶路。可没想到，还没走到下一个茶馆，他们便都中暑晕倒了。
幸亏其他过路的商队看到了他们，把他们救回了茶馆，给他们服用了绿豆汤。
阿明跟救他们的商队交流才知道，想要避免被暑热所伤，一定要喝绿豆汤。
阿明这才明白，茶馆的伙计让他们喝绿豆汤是为了他们好，并非想赚他们的钱。
从此，他们每次路过一个茶馆时，都要喝一碗绿豆汤再赶路。
大家好，我是南方医科大学南方医院蔡华兵药师。
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绿豆（lǜ dòu）
绿豆为豆科一年生草本植物绿豆的种子。秋后种子成熟时采收，洗净晒干。打碎入药或研粉用。
其味甘、寒。归心、胃经。具有清热解毒，消暑利尿的功效。
使用注意：脾胃虚寒肠滑泄泻者忌用。
清热解毒
绿豆甘寒，清热解毒，以消痈肿。
治痈肿疮毒：可单用绿豆煎汤频服，或生研加冷开水浸泡滤汁服。外用绿豆配大黄研末加薄荷叶、蜂蜜调敷。
《开宝本草》：“煮食，消肿下气，清热解毒，生研绞汁服，治丹毒烦热，风疹，药后发动，热气奔豚。”
消暑利尿
绿豆甘寒，清热消暑，除烦止渴，通利小便。
治暑热烦渴：夏季常用绿豆汤冷饮，以治暑热烦渴尿赤等症。
《随息居饮食谱》：“绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。”
解药物毒
绿豆甘寒，善解热毒，为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等解毒良药。
治食物中毒：可生用绿豆研末加冷开水滤汁顿服，或煮汤频服；或用绿豆配甘草煎服，或用绿豆配黑豆、灶心土煎汤冲鸡蛋清服。
绿豆衣
绿豆衣，为绿豆的种皮。将绿豆用清水浸泡后去皮晒干即成。性味甘，寒。归心、胃经。功同绿豆而力弱，并能退目翳，治疗斑痘目翳。
中药：绿豆
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