绿豆(绿豆的中医功效与作用)

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

火焰山的解暑神器——绿豆汤

火焰山古称赤石山,位于吐鲁番盆地的北缘,古丝绸之路北道。

火焰山是中国最热的地方,夏季最高气温高达47.8℃,地表最高温度高达89℃,沙窝里可烤熟鸡蛋,是名副其实的“中国热极”。

虽然火焰山地区炎热至极,但却是商队的必经之路。

相传,在丝绸之路火焰山这段,每隔几里就有会有一茶馆,而茶馆内售卖的茶水必不可少的就是绿豆汤。

途径火焰山商队的商人,哪怕不吃饭,也要喝一碗绿豆汤。

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

配上羊奶酪、薄荷的绿豆汤

阿明是个大商人,他的商队平时都是走水运,但这一年台风频繁,货物无法运出,他只能选择走丝绸之路陆运。

因为阿明的商队是第一次走陆运,他们途径火焰山时,炎热的天气让他们苦不堪言。

这时阿明一行人看到一个茶馆,便进去休息。

茶馆的伙计热情地招呼道:“本店的绿豆汤可是这方圆几里最好喝的,客官们要不要来一碗?”

阿明心想,这伙计拼命推绿豆汤,一定利润很高,便说道:“我们只要凉白开就可以了。”

休息片刻后,阿明的商队继续赶路。可没想到,还没走到下一个茶馆,他们便都中暑晕倒了。

幸亏其他过路的商队看到了他们,把他们救回了茶馆,给他们服用了绿豆汤。

阿明跟救他们的商队交流才知道,想要避免被暑热所伤,一定要喝绿豆汤。

阿明这才明白,茶馆的伙计让他们喝绿豆汤是为了他们好,并非想赚他们的钱。

从此,他们每次路过一个茶馆时,都要喝一碗绿豆汤再赶路。

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

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绿豆(lǜ dòu)

绿豆为豆科一年生草本植物绿豆的种子。秋后种子成熟时采收,洗净晒干。打碎入药或研粉用。

其味甘、寒。归心、胃经。具有清热解毒,消暑利尿的功效。

使用注意:脾胃虚寒肠滑泄泻者忌用。

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

清热解毒

绿豆甘寒,清热解毒,以消痈肿。

治痈肿疮毒:可单用绿豆煎汤频服,或生研加冷开水浸泡滤汁服。外用绿豆配大黄研末加薄荷叶、蜂蜜调敷。

《开宝本草》:“煮食,消肿下气,清热解毒,生研绞汁服,治丹毒烦热,风疹,药后发动,热气奔豚。”

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

消暑利尿

绿豆甘寒,清热消暑,除烦止渴,通利小便。

治暑热烦渴:夏季常用绿豆汤冷饮,以治暑热烦渴尿赤等症。

《随息居饮食谱》:“绿豆甘凉,煮食清胆养胃,解暑止渴,利小便,已泻痢。”

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

解药物毒

绿豆甘寒,善解热毒,为附子、巴豆、砒霜等辛热毒烈之剂中毒及食物中毒等解毒良药。

治食物中毒:可生用绿豆研末加冷开水滤汁顿服,或煮汤频服;或用绿豆配甘草煎服,或用绿豆配黑豆、灶心土煎汤冲鸡蛋清服。

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

绿豆衣

绿豆衣,为绿豆的种皮。将绿豆用清水浸泡后去皮晒干即成。性味甘,寒。归心、胃经。功同绿豆而力弱,并能退目翳,治疗斑痘目翳。

绿豆(绿豆的中医功效与作用)

中药:绿豆

绿豆是很常见的食物,可以用来熬粥、煲糖水等,您喜欢吃吗?

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