熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

鸡蛋是咱们经常吃的一种食材,它的味道和口感非常好,而且营养价值特别高。今天就来跟大家分享一个水煮鸡蛋独特的新吃法,这样做出来的水煮鸡蛋连吃一个星期都不会腻,这个吃法就是蒜泥鸡蛋,百吃不腻,非常有味,而且简单易学,绝对是鸡蛋吃法的天花板。如果你对这道蒜泥鸡蛋也比较感兴趣,那么接下来咱们就一块去看一下蒜泥鸡蛋详细的烹饪步骤吧。

【蒜泥鸡蛋】

【烹饪食材】鸡蛋,食盐,大蒜,生抽,香油

【烹饪步骤】

1、这样做出来的鸡蛋非常好吃,百吃不腻,非常有味,而且也特别简单,非常容易学会,咱们一起来准备一下蒜泥鸡蛋需要用到的烹饪食材,先准备5~6个鸡蛋,能吃多少就准备多少,然后再准备适量的食盐,多一点的大蒜,大蒜越多味越香,但也不要特别多,接着再准备适合自己口味的生抽和香油就可以了,准备完成之后咱们就一起来烹饪蒜泥鸡蛋吧。

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

2、先把咱们准备好的鸡蛋取出来,将鸡蛋放到一个大碗中,然后加上清水,将鸡蛋先清洗一遍,清洗干净了以后咱们将它捞出来,然后放在锅中,再在锅中加入适量的清水,清水最好要没过鸡蛋,这样可以让鸡蛋受热均匀。鸡蛋放入锅中之后咱们再向里面加入适量的食盐,然后盖上盖子,用大火将其煮熟。

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

3、在煮鸡蛋的时候大家也要注意一点,用大火煮,而且一定要注意时间,时间不要太长了,时间太长了鸡蛋容易变老,而且会产生一些有毒的物质,对我们的身体产生不利的影响。用大火煮8分钟左右,鸡蛋就已经差不多被煮熟了。

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

4、鸡蛋被煮熟了之后咱们将鸡蛋捞出来,然后放在水中过一遍凉,过凉以后将鸡蛋的外壳全部剥掉。将鸡蛋放入凉水中可以使它更快地冷却,而且还可以使鸡蛋壳与鸡蛋分离,更容易剥壳。

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

5、鸡蛋全部剥完之后咱们将其放到一个大碗中,然后用筷子将其夹碎。夹碎之后先放到一旁,然后再把咱们准备好的大蒜取出来,先将大蒜拍碎,然后再切一下,尽量切成碎一点的碎丁,切完之后放入到大碗中,加入适量的食盐,用擀面杖捣碎,这样大蒜吃起来才美味。

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

6、接下来咱们再向碗中加入适合自己口味的生抽和香油充分搅拌均匀,搅匀了之后就直接放在鸡蛋里面,然后将它们翻拌均匀。等到所有的鸡蛋都裹上蒜泥之后,咱们就可以吃了。一碗非常美味的蒜泥鸡蛋就这样完成了,你喜不喜欢呢?

熟鸡蛋(煮熟的鸡蛋怎么做好吃又简单)

【小贴士】

1、鸡蛋煮8分钟就可以了,时间不要太长。

2、可以多放一点大蒜,但大蒜一定要用擀面杖捣一捣,这样蒜香味更加浓郁。

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