刘女士的女儿今年3岁，是个聪明可爱的小姑娘，刘女士非常疼爱自己的女儿。总会担心孩子的营养跟不上，从孩子两岁半断母乳以后每天早上都会给孩子补充一粒维生素C。

前两天在楼下陪孩子玩时，刘女士听邻居说，维生素C不能天天吃，搞不好可能会引起中毒。刘女士听后十分震惊，回家之后与丈夫沟通，决定还是暂时停止女儿维生素C的补充，但是刘女士又感到很不甘心。

在她的认知里维生素C的优点多多，对人的身体大有益处，为什么就会导致中毒？虽然不知道邻居的说法从何而来，但是总觉得心里有疑虑不能排解。

维生素C到底能不能每天吃，它是有危害还是有好处。今天让我们一起来了解一下！

一、 维生素C到底是啥？它从哪里来？

维生素C是人体所需的重要营养素的一员，属于水溶性维生素的一种，不含金属元素，它的另外一个名字叫抗坏血酸。它是一种不可以由自身代谢生成的维生素，只能通过外部补充，常见的有维生素C片剂、食物中自含维生素C，以及注射针剂维生素C。

维生素C片剂大部分以白色和浅黄色为主，味道略有香甜味，维生素C片剂按照质量不同，会添加不同剂量的水溶性维生素C。除了水溶性维生素C外还有一部分辅助材料主要有食用香精，山梨醇，硬质栓酶天门冬酰苯丙氨酸甲酯等。

日常生活中我们吃到的维生素C片剂的各种口味，不是维生素C本来的味道，而是添加香精的味道。维生素C片剂的常见的质量单位为100毫克、50毫克和25毫克为主。

在我们的日常饮食中维生素C也非常常见，大部分水果中都含有维生素C。比如橙子、柠檬、柚子、苹果、西瓜、猕猴桃、橘子等水果里富含的维生素C比较多。一些蔬菜像青椒、菠菜、南瓜、胡萝卜、茼蒿、西红柿等，也都富含大量的维生素C。

除了维生素C片剂和食物之外，还有一种就是维生素C注射液，主要以肌肉注射的方式，将维生素C带入人体参与循环。

二、 每天吃维生素C真的对身体有害吗？

维生素C到底要不要每天吃，这件事情一直存在争论。首先我们应该先要搞清楚，我们每天需要多少维生素C，根据中国营养学会给出的建议，不同的年龄阶段所需要的维生素C的数量不一样。6个月以内的幼儿建议每天摄入35毫克，6-12个月的幼儿建议每天摄入40毫克，11岁的青少年建议每天摄入90毫克，14岁以上与成年人一样，建议每天摄入100毫克。（这里指建议摄入量，不是需求量）

在我们日常饮食中很多食物都富含维生素C。比如100克的猕猴桃里就富含350毫克的维生素C，一个中等大小的橙子里也含有大概100毫克的维生素C。如果我们的饮食上，不挑食、不偏食，那么每天摄入的维生素C能满足身体所需。

在忙碌的生活中有一部分人没有办法做到规范饮食，但是人体每天都需要摄入维生素C。所以在这种时候，补充维生素C，是有必要的。那么怎样做到补充不过量呢？

在这里我们还需要了解两个问题，就是人体对维生素C的最大耐受量和维生素C怎样代谢。首先根据个人的健康程度不同，11岁以上人群一天的维生素C的耐受量在1400毫克-2000毫克之间。维生素C在进入人体后大部分会被小肠吸收，其余一小部分被口腔黏膜和胃吸收，被吸收过后的维生素C会经由肾脏尿道排泄。

如果用一片剂量为100毫克的维生素C片剂来进行计算，那么11岁以上成年人一天时间内服用14-20片才会导致过量。这时我们的身体并不会将所有的维生素全部吸收掉，由于摄入超量，身体只会吸收自己需要的部分，其余的部分则会跟随尿液排出体外。

还有一点比较受关注，维生素C代谢时会产生草酸，草酸是导致结石的原因之一。这时有人会担心补充维生素C是否会造成结石的发生，答案是几率很小。首先在不过量补充的前提下，跟人体代谢维生素C时所产生的草酸相比，不良的生活习惯导致结石的危险更大。

最后，关于维生素C的摄入要注意，水果来源更可靠。因为水果不需要二次加工。而蔬菜经过烹饪后，维生素C会发生流失，不能精准计算含量，自然无法计算摄入量。

综上所述，对于维生素C的补充应该因人而异。建议吸烟、熬夜、饮食不规律、挑食、偏食以及生活环境、空气差，这一类的人群，遵医嘱进行维生素C的补充，补充量也要根据自身的消耗量来确定。比如吸烟的人，每次吸一支烟，就会消耗25毫克维生素C，所以补充量不能一概而论，反之过多的补充其实也是一种浪费。在补充时应注意产品说明上的使用禁忌，以免引起食物过敏反应。

三、 医生来告诉你这四种好处

1.促进蛋白形成、预防坏血病

我们的身体有无数细胞组成，而细胞间需要胶原蛋白来进行联系，这些胶原蛋白是组成身体建构的重要部分。维生素C在代谢过程中会帮助细胞合成胶原蛋白。

如果身体一旦长期缺乏维生素C，最显著的反应就是会有牙龈出血的问题发生，其实就是细胞之间没有了维生素C的支持，导致它们之间的连接出现了障碍，那些微小脆弱的血管就会最先出现反应，所在你刷牙时牙刷轻轻一碰，便出现血管破裂，导致牙龈出血。

这种情况出现在皮肤上，会产生淤血、紫癍等现象，如果出现在人体内部时，体内则会发生疼痛和关节肿痛。最严重的情况是在胃肠道、肾脏及骨膜下面都发生出血现象，这种情况极有导致死亡的可能，这就是坏血病的形成。

特别是生长发育期的儿童，所需要的胶原蛋白数量更多。所以一定要注意维生素C是否有缺乏的情况，轻则会造成儿童皮肤粗糙、口轻溃疡等问题，重则会影响到儿童的牙齿和骨骼发育。

2.帮助铁吸收，减少贫血的发生

维生素C有酸性作用，这与它的结构有关。维生素C与铁的吸收大有关系，在我们日常食物中所吸收的铁元素一般分为血红素铁和非血红素铁，其中血红素铁相对质量优质，属于二价铁能够直接被身体吸收。

非血红素铁需要进行转化后才能被吸收，这时维生素C就起到至关重要的作用。它能够把非血红素铁转化成血红素铁，从而促进铁的吸收。这里特别要提到，平时动物类食品食用较少的人群，更应该注意维生素C的补充，这样能够在一定程度上促进铁的吸收。

当维生素C与铁结合时还会促进四氢叶酸形成，这一种物质对贫血的发生有阻断作用。当身体中维生素C充足时，有助于促进机体的抗体形成。这里建议孕妇和哺乳期的妈妈要特别注意维生素C的补充情况，这对胎儿健康和哺乳期婴幼儿健康都大有作用。

3.保持机体免疫力，预防疾病

体内维生素C充足的人与于维生素C缺乏的人相比较，前者患感冒时病程更短，感冒症状相比更轻微。这是因为维生素C具有保持人体免疫力的良好作用。维生素C能够有效提高中性细胞的杀菌能力，增加淋巴母细胞的生成速度，促进免疫球蛋白生成，让身体保持抵御病毒入侵的能力。

维生素C 可以说是很多优质细胞的战友。它能够营养细胞，让其保持或是增加本身的效力，从而使人的身体一直处在积极的状态。反之，再缺乏维生素C的情况下，机体的抵抗水平就可能下降，在人的细胞出现疲劳情况时，就更容易被病毒侵袭。

4.抗氧化功能

维生素C是鼎鼎大名的抗氧化剂，其最大的功能是抵御自由基氧化，从而减少氧化剂对身体的损伤。同时维生素C能够很好的保护其他的抗氧化剂，像维生素A和维生素E都是他的保护对象。

同时它在血液和细胞中也起到抗氧化作用。它可以起到解毒、美白皮肤、保护血管、预防癌症等等作用。

由于维生素C属于水溶性维生素，所以它很脆弱，它怕光、怕热，很容易流失。在常见的化妆品中，大部分不会直接采用维生素C，而是会选择他的衍生物，经过处理后的维生素C乙基醚、维生素C棕榈酸脂等。

四、 注意，这几类人谨慎补充

虽然维生素的好处多多，但是以下一部人确不能补充：

1.白癜风患者

白癜风患者不能补充维生素C，维生素C能阻碍黑色素形成，对白癜风患者的治疗起到反作用。维生素C会把体内的血清酮和氧化酶含量降低从而使酪氨酸酶的活性降低，使其合成黑色素困难，导致病情加重。

2.患有痛风和肾结石的人群

维生素C摄入的量增多时，会影响血液酸度，使尿酸沉积的现象发生。如果误食大剂量维生素C，还有可能高尿酸血症。这种情况也会加重痛风和肾结石的症状。

3.患有消化道问题的人群

对于一些有胃溃疡、十二指肠溃疡、胃黏膜炎等一类疾病的病人，是不能补充维生素C的。这是因为维生素C的质地偏酸，而以上疾病都与胃酸偏高存在一定的关联。如果此时补充维生素C对于疾病的恢复和治疗都是有一定影响的，所以这类人群不建议服用维生素C。

总结

随着人们的保健意识增强，加之市场上保健品广告泛滥，大多数人都认为服用保健品多多益善。其实不然，与其单纯的补充某种营养元素，不如从营养素丰富的饮食中摄入，当然前提是需要保持良好健康的饮食习惯。

维生素C是否补充，归根结底还是要根据个人不同的身体情况来决定。对于维生素C消耗大，以及食物来源摄入少的人群，适量的补充维生素C，很有必要。

无论是药剂维生素C还是保健品维生素C都建议在医生的指导下进行使用。自行补充对于人体的健康或许存在一定的危害，且无法对药物效果进行很好的评估，做无用功。