掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

  你吃过掌中宝吗?原来我以为,掌中宝就是鸡爪子中间厚厚的肉垫,没想到却是鸡腿骨关节处的黄色软骨。说实话,掌中宝比鸡肉好吃,又脆又香。

平时我们做鸡软骨,多半是做成椒盐口味的,炸成酥酥的,吃起来那叫一个香。

今天我就跟大家分享一道香酥鸡软骨的做法,同样也是炸,但不需要撒椒盐,用调味料简单翻炒一下,做出来的鸡软骨不腥,越吃越香,一起来看看是怎么做的吧!

用料:

鸡脆骨,青线椒,红线椒,大蒜,盐,白胡椒碎,鸡汁,油,香辣酱,料酒,淀粉。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

做法:

将鸡软骨放入清水中,清洗几遍,沥水。

往鸡软骨中加一点料酒,适量的盐,一点白胡椒碎和鸡汁抓匀,把鸡软骨腌制一下。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

再往腌制好的鸡软骨里面,加一小勺量的干淀粉,用手抓匀,使每一粒鸡软骨上面都裹上一层淀粉糊。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

青红线椒洗净,切成小圈,大蒜切末备用。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

锅内倒油,将油烧热至筷子放进去起密集小泡泡,放入鸡软骨炸制,用筷子快速划散。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

大火炸到鸡脆骨起壳儿,捞出鸡软骨,继续加热。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

倒入炸好的鸡软骨复炸一遍,炸到鸡软骨金黄酥脆,捞出沥油。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)
掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

倒掉锅内多余的油,留底油,下青红线椒圈和蒜末炒香,加一点点香辣酱炒匀。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

倒入炸好的鸡脆骨,翻炒均匀即可出锅。这道香酥鸡软骨就做好了,吃着又香又脆,太适合做下酒菜了。

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

掌中宝是鸡的哪个部位(掌中宝是鸡脆骨吗)

声明:该文观点仅代表作者本人,《智曜健康网》系信息发布平台,智曜健康网仅提供信息存储空间服务。
(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
养生之道的头像养生之道
上一篇 2022-11-02 10:03
下一篇 2022-11-02 10:13

相关推荐

  • 开家宠物店要多少钱(创业者必看!开宠物店的启动资金需求揭秘)

    随着科技的不断发展,开家宠物店要多少钱在我们的生活和工作中扮演着越来越重要的角色。在这篇文章中,我们将一起探究与开家宠物店要多少钱有关的知识。 本文目录一览 开家宠物店要多少钱(创业者必看!开宠物店的启动资金需求揭秘) 1. 租赁店面 2. 装修与设备 3. 宠物食品和用品 4. 宠物医疗保健 5. 员工工资与管理费用 6. 广告和宣传 总结 开家宠物店要多…

    2023-08-12
    18400
  • 吃玉米会胖吗(玉米怎么吃减肥效果好)

    玉米是一种很美味的食物,很多人应该都比较喜欢吃玉米,香香甜甜的,吃起来也很有饱腹感。很多人会问,早餐吃玉米会使身体发胖吗?因为他们觉得玉米含有的热量比较高,早餐吃很容易使身体发胖。下面就让我们一起来研究一下,早餐吃玉米到底会不会发胖? 根据一些实践表明,早餐吃玉米是不容易发胖的,而且还可能起到减肥的效果。因为玉米含有的热量很低,相对于其它的食物,它含有丰富的…

    2022-11-20 饮食养身
    29100
  • 身体越来越虚弱(原因分析及改善方法)

    作为一位身体越来越虚弱相关领域的专家,我非常荣幸能够和大家分享一些我的经验和见解,希望能够帮助到你们。 身体越来越虚弱(原因分析及改善方法) 身体虚弱是现代人面临的一个普遍问题。我们的生活方式和饮食习惯都影响了我们的身体健康。如果你感到身体虚弱,那么不要担心,这篇文章将为你提供一些原因分析和改善方法。 原因分析 1. 缺乏锻炼 现代人的生活方式越来越忙碌,很…

    2023-06-06
    28000
  • 脸部皮肤保养步骤(如何打造健康光滑肌肤)

    今天小编亲自动手写一篇文章分享给大家,谈谈关于脸部皮肤保养步骤相关的知识,希望对您及身边的人有所帮助。不要忘了收藏本站喔。 随着人们对美容的重视程度越来越高,脸部皮肤保养步骤已经成为了我们日常生活中不可或缺的一部分。保持健康光滑的肌肤不仅可以让我们更加自信,更能够有效地预防皮肤问题的发生。在本文中,我们将分享一些关于脸部皮肤保养步骤的实用技巧,帮助你打造健康…

    2023-05-08
    24900
  • 豆瓣绿怎么过冬(全面了解豆瓣绿的养殖技巧和注意事项)

    您好,今天我将为大家分享一些关于豆瓣绿怎么过冬的知识,希望对您有所帮助。 豆瓣绿怎么过冬(全面了解豆瓣绿的养殖技巧和注意事项) 豆瓣绿是一种常见的观赏植物,它的叶片呈现出绿色,非常美丽。但是,在寒冷的冬季,豆瓣绿的生长环境会发生很大的变化,这对于豆瓣绿的生长和发展会产生不利的影响。那么,豆瓣绿怎么过冬呢?下面,我们就来全面了解豆瓣绿的养殖技巧和注意事项。 一…

    2023-07-23
    19900

发表回复

登录后才能评论

联系我们

400-800-8888

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@example.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信